130 hingga 250 derajat
Titik bakar kertas panggang berada pada suhu antara 130 sampai 250 derajat. 12
Kertas panggang, juga dikenal sebagai kertas barbekyu, terbuat dari bubur kayu yang dilapisi silikon di kedua sisinya. Kertas ini memiliki karakteristik anti lengket, kedap air, kedap minyak, dan tahan panas tinggi (230 derajat), yang membuatnya cocok untuk memanggang, memanggang, mengukus, dan membekukan makanan. Meskipun memiliki sifat-sifat yang sangat baik ini, kertas panggang masih memiliki titik bakar antara 130 dan 250 derajat. Ini berarti bahwa jika suhu oven mencapai atau melebihi kisaran ini, kertas panggang dapat terbakar.
Suhu oven rumahan umumnya antara 90 dan 230 derajat, yang berarti kertas yang dimasukkan ke dalam oven kemungkinan besar akan terbakar. Oleh karena itu, saat menggunakan kertas biasa seperti kertas cetak A4 untuk memanggang, karena titik bakar kertas tersebut rendah (umumnya antara 130-255 derajat), begitu suhu mencapai titik bakar kertas, kertas akan terbakar. Untuk menghindari hal ini, disarankan untuk menggunakan kertas panggang yang dirancang khusus untuk memanggang atau memanggang demi keamanan.