Kertas panggang dapat diganti dengan kertas roti silikon, aluminium foil, kertas minyak, dan kertas roti. 12
Kertas roti silikon: Jenis kertas ini dapat menahan suhu tinggi dan efektif mencegah makanan lengket. Kertas ini merupakan pengganti kertas panggang yang baik.
Aluminium foil: Aluminium foil sangat cocok untuk menggantikan aluminium foil, termasuk dalam oven, karena efek penyerapan panasnya yang baik dan karakteristiknya yang dapat dideformasi. Pilih aluminium foil dengan indeks ketahanan panas yang lebih tinggi, yang dapat menahan suhu tinggi di lingkungan oven.
Kertas minyak: Meskipun kertas minyak sendiri tidak memiliki fungsi menyerap panas, namun dapat digunakan untuk memanggang dalam oven. Jika tidak ada aluminium foil, kertas minyak dapat digunakan sebagai gantinya. Sebaiknya perpanjang waktu memanggang lebih dari 5 menit saat menggunakannya.
Kertas roti: Kertas roti silikon tidak hanya tahan terhadap suhu tinggi, tetapi juga tidak perlu khawatir makanan akan menempel pada kertas setelah dipanggang. Sangat cocok untuk memanggang makanan di dalam oven.
Bahan pengganti ini dapat memenuhi berbagai persyaratan fungsional kertas panggang. Mulai dari anti lengket, tahan suhu tinggi hingga efek penyerapan panas, bahan ini dapat digunakan dalam oven untuk memudahkan memasak.